…plockade jag med mig lite mat hem. Nu har sommaren äntligen kommit till Tromsö och det börjar bli grönt… eller gult. Gult av lundviva och tussilago. Men även mjölkörten, eller rallarros som det också kallas, börjar sticka upp. Skotten går alldeles utmärkt att äta. Man kan ta skotten att äta råa, i en sallad till exempel. Eller koka skotten i vatten, som sparris, tills de är mjuka. Servera som en förrätt med salt och smör. Väldigt lik sparris i smaken…
Åååh gott och somrigt.

Heta tips för er fattiga studenter som inte är rädd för insekterna i skogen